Ad Origini, ogni piatto racconta una storia e ogni calice
svela l'anima della nostra terra.
Menù
Lo chef Guglielmo Curcio vi invita a scoprire piatti che uniscono tradizione e creatività,
per un’esperienza culinaria primordiale ed unica.
Degustazione
Il Classico
Capasanta Hokkaido, fico e caviale
Carpaccio di pecora, anguria, brodo di susine e pino mugo
Linguina tiepida, garum di lago, artemisie e pepe sichuan
Pescato del giorno, glassa al miso e peperone
Pesca marinata, mandorla e basilico
5 portate 92.-
Il Vegetariano
Carpaccio di anguria, erbe estive e pino mugo
Terrina di peperoni e miso
Gnocchi alla brace, levistico e ruta
Zucchina alla brace, aioli fermentata e sorbetto all’oliva verde
Pesca marinata, mandorla e basilico
5 portate 80.-
Origini
Un viaggio gastronomico a mano libera
7 portate 130.-
À la carte
Antipasti
Zucchina alla brace, aioli fermentata e sorbetto all’oliva verde
26.-
Carpaccio di pecora, anguria, brodo di susine e pino mugo
30.-
Capasanta Hokkaido, fico e caviale
32.-
Quinto quarto
28.-
Primi
Linguina tiepida, garum di lago, artemisie e pepe sichuan
28.-
Gnocchi alla brace, levistico e ruta
26.-
Risotto “Riserva San Massimo” con ragù di cinghiale cotto sulla legna e bacche di sambuco
28.-
Secondi
Cinghiale estivo, chutney di albicocche e indivia glassata
40.-
Piccione, lattuga e yogurt
45.-
Pescato del giorno, glassa al miso e peperone
40.-
Manzo dry aged al barbecue con i suoi contorni conviviali
Prezzo su richiesta
Dolci
Tarte Tatin di ananas alla brace e gelato alla vaniglia
14.-
Parfait al miele, gelato alla cera d’api e crumble di polline
12.-
Pesca marinata, mandorla e basilico
12.-
Sorbetti fatti in casa
5.- / pallina
Formaggi
5.- / pezzo
Provenienza carne
Manzo: Svizzera
Quinto quarto: Svizzera
Piccione: Francia
Cinghiale: Svizzera
Pecora: Valle di Muggio
Provenienza pesce
Capasanta: Giappone
Pescato: Mediterraneo, Adriatico, Giappone
I nostri piatti possono contenere allergeni.
Vi invitiamo a comunicarci eventuali allergie già al momento della prenotazione.
Tutti i prezzi si intendono in CHF e comprendono 8.1% IVA.
Cantina
Un viaggio attraverso i sapori del nostro territorio, guidato dall’esperienza dei nostri sommelier, Swea Meucci e Fabrizio Mangiapane.
La nostra cantina è un omaggio alla tradizione vinicola del Canton Ticino, con una selezione di etichette che raccontano la passione e la qualità dei nostri produttori locali.
Produttori ticinesi
Tramite la cartina del Ticino e quella del Distretto di Mendrisio, divertitevi a scoprire i produttori con i quali collaboriamo cliccando le icone dei calici.
Agriloro
Genestrerio
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Azienda Agraria Mezzana
Mezzana
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Bianchi
Arogno
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Brivio e Gialdi
Mendrisio
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Cadenazzi
Corteglia
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Ortelli
Corteglia
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Parravicini
Castel San Pietro
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Tenuta Villa Castello
Castel San Pietro
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Cantina Blass
Astano
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Castello Luigi
Besazio
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Castello Morcote
Vico Morcote
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Cavallini
Cabbio
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Chiappini
Brissago
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Chiericati
Bellinzona
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Delea
Losone
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Fratelli Meroni
Biasca
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Ghidossi
Croglio
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Giromit
Brissago
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Kopp von der Crone Visini
Barbengo
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Latini
Tremona
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Matasci
Tenero
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Mikrocantina
Mendrisio
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Paolo Basso
Mendrisio
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Valsangiacomo
Mendrisio
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Mondò
Sementina
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Pian Marnino
Gudo
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Tamborini
Lamone
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Tenuta Luigina
Stabio
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Tenuta San Giorgio
Cassina d'Agno
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Vinattieri
Stabio
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Vini Rovio
Rovio
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Zündel
Croglio
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Enoteca online
L’enoteca di Origini é anche online!
Come funziona la consegna?
Mendrisiotto:
Per tutti gli ordini ricevuti entro le 17:00, nei giorni d’apertura del ristorante, garantiamo la consegna nel Mendrisiotto, Melide inclusa, prima delle ore 19:00.
A portarti il vino saranno i sommeliers Swea e Fabrizio, così potrai far loro tutte le domande in modo tale da fare un figurone con i tuoi ospiti.
Naturalmente il vino sarà consegnato a temperatura, già pronto per essere gustato.
Resto della Svizzera:
Consegna tramite corriere garantita entro 4 giorni.
Il costo?
Consegna gratuita per ordini sopra i CHF 150.00, altrimenti vedi sotto.
Mendrisiotto:
Solo quello delle bottiglie, con l’aggiunta di CHF 5.00 per la consegna.
Resto della Svizzera:
Il costo della consegna é di CHF 11.00.
Disponibilità secondo magazzino.
Come ordinare?
È facile, hai diverse possibilità:
- Visita lo shop online;
- Chiama o scrivi via Whatsapp allo: +41 79 170 01 63;
- Scrivi un’e-mail a: info@ristoranteorigini.ch.
E per il pagamento?
Solo tramite TWINT, IBAN o in contanti alla consegna.