Menu et cave à vins - Ristorante Origini

Chez Origini, chaque plat raconte une histoire et chaque verre révèle l'âme de notre terre.

Dégustation

Le Classique

Courge rôtie, truffe et noisettes

Tartare de corégone, raisins, oignon braisés et sapin

Cannellonis braisés farcis au canard colvert, persil et ‘nduja

Cerf braisé, pissenlit et bergamote

Tout aux agrumes

5 plats 95.-

Le Végétarien

Courge rôtie, truffe et noisettes

Tartare de céleri-rave, chou braisé et sauce à la ciboulette

Risotto, champignons et polypode

Maitake au barbecue, baies de sureau et pissenlit

Tout aux agrumes

5 plats 80.-

Origini

Un voyage gastronomique en toute liberté

7 plats 130.-

À la carte

Entrées

Tartare de corégone, raisins, oignon braisés et sapin
32.-

Carpaccio de chevreuil, caviar, pomme verte, raifort et céleri-rave fermenté
34.-

Courge rôtie, truffe et noisettes
28.-

Abats
30.-

2e Entrées
(pâtes et risotto)

Cannellonis braisés farcis au canard colvert, persil et ‘nduja
32.-

Linguine, sauce aux escargots, polypode et champignons
30.-

Risotto “Riserva San Massimo”, courge et genévrier
28.-

Plats principaux

Cerf braisé, pissenlit et bergamote
48.-

Pigeon, maitake au barbecue et sauce aux baies de sureau
46.-

Poisson du jour, crème de chou-fleur, choux braisés et huile à la ciboulette
42.-

Lièvre à la royale
58.-

Desserts

Tout aux agrumes
12.-

Tarte Tatin au céleri-rave et glace aux cèpes
15.-

Crème caramel à l’orge grillée, au cacao et à la poire
12.-

Sorbets et glaces faits maison
5.- / boule

Assortiment de fromages
5.- / morceau

Provenance des viandes
Chevreuil : Autriche, Allemagne
Cerf : France
Abats : Suisse
Pigeon : France
Canard colvert : France
Lièvre : France

Provenance des poissons
Corégone : Suisse
Poisson du jour : Méditerranée, Adriatique, Japon

Nos plats peuvent contenir des allergènes.
Nous vous invitons à nous informer de toute allergie dès la réservation.

Tous les prix sont en CHF et incluent la TVA de 8,1%.

Cave à vins

Un voyage à travers les saveurs de notre région, guidé par l’expérience de nos sommeliers, Swea Meucci et Fabrizio Mangiapane.
Notre cave est un hommage à la tradition viticole du canton du Tessin, avec une sélection d’étiquettes qui racontent la passion et la qualité de nos producteurs locaux.

Producteurs tessinois

Grâce à la carte du Tessin et de la région de Mendrisio, amusez-vous à découvrir les producteurs avec lesquels nous collaborons en cliquant sur les icônes des verres.

Ristorante Origini - Menu e cantina: cartina del Ticino e del Distretto di Mendrisio

Cave à vins en ligne

La cave à vins d’Origini est également en ligne !

Comment fonctionne la livraison ?

Mendrisiotto :
Pour toutes les commandes reçues avant 17h00, les jours d’ouverture du restaurant, nous garantissons la livraison dans le Mendrisiotto, Melide inclus, avant 19h00.
Le vin vous sera apporté par les sommeliers Swea et Fabrizio, afin que vous puissiez leur poser toutes vos questions et faire bonne impression auprès de vos invités.
Le vin sera bien sûr livré à température, prêt à être dégusté.
Reste de la Suisse :
Livraison par coursier garantie dans les 4 jours.

Quel est le coût ?

Livraison gratuite pour les commandes supérieures à CHF 150.00, sinon voir ci-dessous.
Mendrisiotto :
Uniquement celui des bouteilles, avec un supplément de CHF 5.00 pour la livraison.
Reste de la Suisse :
Les frais de livraison sont de CHF 11.00.

Disponibilité selon le stock.

Comment commander ?

C’est facile, vous avez plusieurs options :

Visitez le shop en ligne;
Appelez ou écrivez via WhatsApp au : +41 79 170 01 63;
Envoyez un e-mail à : info@ristoranteorigini.ch .

Et pour le paiement ?

Uniquement par TWINT, IBAN ou en espèces à la livraison.

Menu

Dégustation

Le Classique

Le Végétarien

Origini

À la carte

Entrées

2e Entrées(pâtes et risotto)

Plats principaux

Desserts

Cave à vins

Producteurs tessinois

Adrien Stevens

Hubervini

Agriloro

Azienda Agraria Mezzana

Bianchi

Boscherina

Silbernagl

Brivio e Gialdi

Cadenazzi

Ortelli

Parravicini

Tenuta Villa Castello

CAGI

Manimatte

Cristini

Cantina Blass

Cantina Mendrisio

Fawino

Castello di Cantone

Ferrari

Castello Luigi

Castello Morcote

Cavallini

Il Cavaliere

Ronchi Biaggi

Chiappini

Chiericati

Chiodi

Cantina alla Maggia

Corti

Fumagalli

Delea

Fratelli Meroni

Ghidossi

Giromit

Kopp von der Crone Visini

Latini

Matasci

Mikrocantina

Paolo Basso

Valsangiacomo

Mondò

Monti

Theilervini

Pelossi

Arca Rubra

Pian Marnino

Piccola Vigna

Trapletti

Riva Morcote

Moncucchetto

Settemaggio

Vitivinicola I Fracc

Tamborini

Tenuta Luigina

Tenuta San Giorgio

Vinattieri

Vini Rovio

Zündel