Menu et cave à vins - Ristorante Origini

Chez Origini, chaque plat raconte une histoire et chaque verre révèle l'âme de notre terre.

Dégustation

Le Classique

Sandre affiné au miso, tournesol fermenté, caviar de brochet

Langue de veau en vert

Fusillone « Monograno Felicetti », sapin et poire

Cochon de lait à la braise, kimchi, mais du Moulin de Ghitello et pomme

Agrumes 2.0

5 plats 92.-

Le Végétarien

Betteraves «en saor», amandes et pétales de rose

Tempeh aux lentilles

Fusillone « Monograno Felicetti », sapin et poire

Chou-fleur, curry et aneth

Chocolat, koji et choux frisé confit

5 plats 80.-

Origini

Un voyage gastronomique en toute liberté

7 plats 130.-

À la carte

Entrées

Betteraves «en saor», amandes et pétales de rose
25.-

Langue de veau en vert
26.-

Sandre affiné au miso, tournesol fermenté, caviar de brochet
30.-

2e Entrées
(pâtes et risotto)

Plin au chou noir farci avec coeur de gibier en bouillon et graines de courges grillées
28.-

Risotto “Riserva San Massimo”, chou-fleur, anguille fumée, ciboulette et poivre Sansho
27.-

Fusillone « Monograno Felicetti », sapin et poire
25.-

Plats principaux

Cochon de lait à la braise, kimchi, mais du Moulin de Ghitello et pomme
38.-

Pigeon, kiwi et radis
45.-

Poisson du jour, pavè de pommes de terre, caviar et herbes hivernantes
42.-

Boeuf “dry aged” (maturée), selon disponibilité
Prix sur demande

Desserts

Agrumes 2.0
10.-

Chocolat, koji et chou frisé confit
12.-

Crème caramel au foin, sapin et romarin
12.-

Sorbets fait-maison
5.- / boule

Assortiment de fromages
5.- / morceau

Provenance des viandes
Bœuf : Suisse
Veau : Suisse
Gibier : Italie
Cochon de lait : Suisse
Pigeon : France

Provenance des poissons
Sandre : Suisse, Italie, Allemagne
Anguille : Italie, Pays-Bas
Poisson du jour : Méditerranée, Adriatique, Japon

Nos plats peuvent contenir des allergènes.
Nous vous invitons à nous informer de toute allergie dès la réservation.

Tous les prix sont en CHF et incluent la TVA de 8,1%.

Cave à vins

Un voyage à travers les saveurs de notre région, guidé par l’expérience de nos sommeliers, Swea Meucci et Fabrizio Mangiapane.
Notre cave est un hommage à la tradition viticole du canton du Tessin, avec une sélection d’étiquettes qui racontent la passion et la qualité de nos producteurs locaux.

Producteurs tessinois

Grâce à la carte du Tessin et de la région de Mendrisio, amusez-vous à découvrir les producteurs avec lesquels nous collaborons en cliquant sur les icônes des verres.

Ristorante Origini - Menu e cantina: cartina del Ticino e del Distretto di Mendrisio

Cave à vins en ligne

La cave à vins d’Origini est également en ligne !

Comment fonctionne la livraison ?

Mendrisiotto :
Pour toutes les commandes reçues avant 17h00, les jours d’ouverture du restaurant, nous garantissons la livraison dans le Mendrisiotto, Melide inclus, avant 19h00.
Le vin vous sera apporté par les sommeliers Swea et Fabrizio, afin que vous puissiez leur poser toutes vos questions et faire bonne impression auprès de vos invités.
Le vin sera bien sûr livré à température, prêt à être dégusté.
Reste de la Suisse :
Livraison par coursier garantie dans les 4 jours.

Quel est le coût ?

Livraison gratuite pour les commandes supérieures à CHF 150.00, sinon voir ci-dessous.
Mendrisiotto :
Uniquement celui des bouteilles, avec un supplément de CHF 5.00 pour la livraison.
Reste de la Suisse :
Les frais de livraison sont de CHF 11.00.

Disponibilité selon le stock.

Comment commander ?

C’est facile, vous avez plusieurs options :

Visitez le shop en ligne;
Appelez ou écrivez via WhatsApp au : +41 79 170 01 63;
Envoyez un e-mail à : info@ristoranteorigini.ch .

Et pour le paiement ?

Uniquement par TWINT, IBAN ou en espèces à la livraison.

Menu

Dégustation

Le Classique

Le Végétarien

Origini

À la carte

Entrées

2e Entrées(pâtes et risotto)

Plats principaux

Desserts

Cave à vins

Producteurs tessinois

Adrien Stevens

Hubervini

Agriloro

Azienda Agraria Mezzana

Bianchi

Boscherina

Silbernagl

Brivio e Gialdi

Cadenazzi

Ortelli

Parravicini

Tenuta Villa Castello

CAGI

Manimatte

Cristini

Cantina Blass

Cantina Mendrisio

Fawino

Castello di Cantone

Ferrari

Castello Luigi

Castello Morcote

Cavallini

Il Cavaliere

Ronchi Biaggi

Chiappini

Chiericati

Chiodi

Cantina alla Maggia

Corti

Fumagalli

Delea

Fratelli Meroni

Ghidossi

Giromit

Kopp von der Crone Visini

Latini

Matasci

Mikrocantina

Paolo Basso

Valsangiacomo

Mondò

Monti

Theilervini

Pelossi

Arca Rubra

Pian Marnino

Piccola Vigna

Trapletti

Riva Morcote

Moncucchetto

Settemaggio

Vitivinicola I Fracc

Tamborini

Tenuta Luigina

Tenuta San Giorgio

Vinattieri

Vini Rovio

Zündel