Bei Origini erzählt jedes Gericht eine Geschichte und jedes Glas enthüllt die Seele unseres Landes.
Menü
Chefkoch Guglielmo Curcio lädt Sie ein, Gerichte zu entdecken, die Tradition und Kreativität vereinen, für ein urtümliches und einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Degustation
Der Klassiker
In Miso marinierter Zander, fermentierte Sonnenblumenkerne und Hechtkaviar
Kalbszunge mit grüner Sauce
Fusillone „Monograno Felicetti”, Tanne und Birne
Gegrilltes Spanferkel, Kimchi, Mais aus Mulino del Ghitello und Apfel
Zitrusfrüchte 2.0
5 Gänge 92.-
Der Vegetarier
Rote Bete in Saor, Mandeln und Rosenblüten
Linsen-Tempeh
Fusillone „Monograno Felicetti”, Tanne und Birne
Blumenkohl, Curry und Dill
Schokolade, Koji und kandierter Wirsing
5 Gänge 80.-
Origini
Freihändige Verkostungsroute
7 Gänge 130.-
À la carte
Vorspeisen
Rote Bete in Saor, Mandeln und Rosenblüten
25.-
Kalbszunge mit grüner Sauce
26.-
In Miso marinierter Zander, fermentierte Sonnenblumenkerne und Hechtkaviar
30.-
Erste Kurse
Plin mit Schwarzkohl, gefüllt mit Wildfleisch in Brühe und gerösteten Kürbiskernen
28.-
Risotto „Riserva San Massimo”, Blumenkohl, geräucherter Aal, Schnittlauch und Sansho-Pfeffer
27.-
Fusillone „Monograno Felicetti”, Tanne und Birne
25.-
Hauptgänge
Gegrilltes Spanferkel, Kimchi, Mais aus Mulino del Ghitello und Apfel
38.-
Taube, Kiwi und Radicchio
45.-
Tagesfisch, Kartoffelpuffer, Kaviar und Winterkräuter
42.-
Dry-Aged-Rind, je nach Verfügbarkeit
Preis auf Anfrage
Dessert
Zitrusfrüchte 2.0
10.-
Schokolade, Koji und kandierter Wirsing
12.-
Crème Caramel mit Heu, Tanne und Rosmarin
12.-
Hausgemachte Sorbets
5.- / Kugel
Käseplatte
5.- / Stück
Herkunft des Fleisches
Rind: Schweiz
Kalb: Schweiz
Wildfleisch: Italien
Spanferkel: Schweiz
Taube: Frankreich
Herkunft der Fische
Zander: Schweiz, Italien, Deutschland
Aal: Italien, Niederlande
Tagesfish: Mittelmeer, Adriatico, Japan
Unsere Gerichte können Allergene enthalten.
Wir laden Sie ein, uns etwaige Allergien bereits bei der Reservierung mitzuteilen.
Alle Preise verstehen sich in CHF und beinhalten 8.1% MwSt.
Weinkeller
Eine Reise durch die Aromen unseres Gebiets, geführt von der Erfahrung unserer Sommeliers, Swea Meucci und Fabrizio Mangiapane.
Unser Weinkeller ist eine Hommage an die Weintradition des Kantons Tessin, mit einer Auswahl an Etiketten, die die Leidenschaft und die Qualität unserer lokalen Produzenten erzählen.
Tessinische Produzenten
Durch die Karte des Tessins und die des Bezirks Mendrisio können Sie die Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten, entdecken, indem Sie auf die Symbole der Gläser klicken.
Agriloro
Genestrerio
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Azienda Agraria Mezzana
Mezzana
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Bianchi
Arogno
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Brivio e Gialdi
Mendrisio
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Cadenazzi
Corteglia
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Ortelli
Corteglia
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Parravicini
Castel San Pietro
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Tenuta Villa Castello
Castel San Pietro
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Cantina Blass
Astano
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Castello Luigi
Besazio
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Castello Morcote
Vico Morcote
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Cavallini
Cabbio
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Chiappini
Brissago
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Chiericati
Bellinzona
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Delea
Losone
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Fratelli Meroni
Biasca
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Ghidossi
Croglio
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Giromit
Brissago
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Kopp von der Crone Visini
Barbengo
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Latini
Tremona
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Matasci
Tenero
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Mikrocantina
Mendrisio
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Paolo Basso
Mendrisio
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Valsangiacomo
Mendrisio
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Mondò
Sementina
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Pian Marnino
Gudo
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Tamborini
Lamone
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Tenuta Luigina
Stabio
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Tenuta San Giorgio
Cassina d'Agno
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Vinattieri
Stabio
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Vini Rovio
Rovio
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Zündel
Croglio
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Online-Weinshop
Der Weinshop von Origini ist auch online!
Wie funktioniert die Lieferung?
Mendrisiotto:
Für alle Bestellungen, die bis 17:00 Uhr an den Öffnungstagen des Restaurants eingehen, garantieren wir die Lieferung im Mendrisiotto, einschließlich Melide, vor 19:00 Uhr.
Der Wein wird von den Sommeliers Swea und Fabrizio zu Ihnen gebracht, sodass Sie ihnen alle Fragen stellen können und einen tollen Eindruck bei Ihren Gästen hinterlassen.
Natürlich wird der Wein in der richtigen Temperatur geliefert, bereit zum Genießen.
Rest der Schweiz:
Lieferung per Kurier innerhalb von 4 Tagen garantiert.
Die Kosten?
Kostenlose Lieferung für Bestellungen über CHF 150.00, ansonsten siehe unten.
Mendrisiotto:
Nur die Flaschenpreise, mit einer Liefergebühr von CHF 5.00.
Rest der Schweiz:
Die Versandkosten betragen CHF 11.00.
Verfügbarkeit je nach Lagerbestand.
Wie bestellen?
Es ist einfach, Sie haben mehrere Möglichkeiten:
- Besuchen Sie den Online-Shop;
- Rufen Sie an oder schreiben Sie via Whatsapp an: +41 79 170 01 63;
- Schreiben Sie eine E-Mail an: info@ristoranteorigini.ch.
Und wie bezahlen?
Nur über TWINT, IBAN oder bar bei Lieferung.